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Lo spazio del cibo. Un'analisi sociologica

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 17/01/2018
DIMENSIONI PER FILE: 10,79
ISBN: 9788843094622
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Nunzia Borrelli
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

Il libro affronta il tema del cibo e dei sistemi del cibo su scala internazionale, un argomento di forte interesse per le sue ricadute sui rischi ambientali e sulle relazioni collaborative o conflittuali tra attori e territori. L'approccio scelto è quello della sociologia spazialista: uno sguardo attento al ruolo del territorio e alle specificità delle situazioni come fattore attivo nella generazione dei fenomeni sociali. In conformità con tale logica, i temi del cibo sono affrontati riferendosi a tre diverse scale di osservazione: quella micro, che porta a concentrare l'attenzione sulle pratiche; quella meso, che tratta del contributo dei sistemi alimentari alla formazione di società locali; quella macro, che studia i sistemi globali. Vengono poi indagate alcune questioni transcalari, ossia che toccano trasversalmente tutte e tre le scale. Infine, nell'ultima parte del volume, sono illustrati casi emblematici di contesti - molto eterogenei per ampiezza e collocazione geografica - in cui si stanno sviluppando processi innovativi legati al cibo.

...SUR120 # Sociologiaurbanaerurale sociologia del cibo cura dott ... Mela Alfredo Libri - I libri dell'autore: Mela Alfredo ... ... . lucio meglio) introduzione cibo vi sono aspetti della vita umana, che per la loro vengono considerati poco. il nutrimento un - Gabriele Manella (Borrelli N., Mela A. Lo spazio del cibo. Un'analisi sociologica. Roma: Carocci, 2018) - Michele Marzulli (Corvo P., Fassino G. (a cura di). Viaggi enogastronomici e sostenibilità. Milano: FrancoAngeli, 2018) - Agostino Petrillo (della Pergola G. La società ipocrita. Lo spazio, gli spazi Lo spazio, dal pu ... Navigazione articoli - Sociologia del TERRITORIO ... . La società ipocrita. Lo spazio, gli spazi Lo spazio, dal punto di vista sociologico "non può consistere in qualcosa di invariante e oggettivo, come per il fisico o il geografo, in un mero contenitore di fenomeni, in una base o supporto neutro per le azioni, altrimenti verrebbero a mancare le possibili implicazioni reciproche tra spazio e gruppi umani. Gabriele Manella (Borrelli N., Mela A. Lo spazio del cibo. Un'analisi sociologica. Roma: Carocci, 2018) Michele Marzulli (Corvo P., Fassino G. (a cura di). Viaggi enogastronomici e sostenibilità. Milano: FrancoAngeli, 2018) Agostino Petrillo (della Pergola G. La società ipocrita. Chie-ti: Solfanelli, 2018) # SUR120 # Sociologiaurbanaerurale Spazio, organizzazione sociale dello sommario: 1. Premessa. 2. Gli spazi dell'interazione: a) compresenza e interazione: gruppi, comportamenti collettivi, reti, incontri; b) spazi appropriati: luoghi, non luoghi, luoghi altri. 3. L'organizzazione delle interdipendenze a distanza: le città. 4. Gli spazi della società: a) spazi dell'economia e ordine politico; b) una nuova economia ... Lo spazio del cibo. Un'analisi sociologica (brossura) di Nunzia Borrelli, Alfredo Mela - Carocci - 2019. € 19.00. € 20.00 (-5%) Spedizione a 1 euro sopra i € 25 . Normalmente disponibile in 3/4 giorni lavorativi. 4. Territori vulnerabili. Verso una nuova sociologia dei disastri italiana. di Alfredo Mela, Silvia Mugnano, Davide Olori ... Lo spazio del cibo. Un'analisi sociologica Nunzia Borrelli. Copertina flessibile. 19,00 € Sociologia dello spazio, dell'ambiente e del territorio A. Agustoni. 4,5 su 5 stelle 5. Copertina flessibile. 32,00 ... Giorgio Osti, 2010, Sociologia del territorio, Mulino. Nunzia Borrelli e Alfredo Mela, 2018, Lo spazio del cibo, Carocci. Esporta . Learning objectives. The main aim of this course is to teach how to analyze, in an interdisciplinary perspective, ... Gli italiani e il cibo, Libro di Paolo Sorcinelli. Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da CLUEB, collana Lexis. Storia sociale, data pubblicazione 1994, 9788849106961. Sociologia urbana e rurale è stata fondata nel 1979 da Paolo Guidicini ed è diretta attualmente da Maurizio Bergamaschi. È promossa e realizzata dal Centro studi sui problemi della città e del territorio (Ce.P.Ci.T) del Dipartimento di Sociologia e Diritto dell'Economia dell'Università di Bologna ed è pubblicata con cadenza quadrimestrale dall'Editore Franco Angeli. (Il cibo come diritto sociale in Friedrich Engels; Émile Durkheim e il cibo come rito; Georg Simmel e la sociologia del pasto; La dimensione sociale dello spazio alimentare in Maurice Halbwachs; Il contributo dell'antropologia nello studio dell'alimentazione; Norbert Elias e Stephen Meller: le abitudini a tavola com...