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Marmellate e conserve

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 02/07/2013
DIMENSIONI PER FILE: 7,9
ISBN: 9788809784147
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Francesca Farkas
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

Il libro, scritto con stile piano e divulgativo dagli esperti di slow Food, contiene informazioni storiche e nutrizionali basate sulla ricerca che ispira i valori dell'associazione; un'attenta descrizione degli attrezzi necessari, derivati anche dalle tradizioni locali e regionali; una guida alla migliore scelta degli ingredienti, secondo i criteri del gusto, della salubrità e della sostenibilità. poi moltissime preparazioni di base, descritte con foto step-by-step secondo gesti antichi ma ancora oggi insostituibili, sia che si debba imparare a pulire un pesce o che si voglia preparare una crema. Infine tante ricette illustrate spesso provenienti dalle osterie selezionate da slow Food.

...terest. Visualizza altre idee su Conserve, Marmellata e Ricette ... Ricette Marmellate e Conserve della Sardegna | Ricette di ... ... . Le marmellate fatte in casa, contenenti una percentuale di zucchero inferiore al peso complessivo della frutta, hanno tempi di conservazione inferiori rispetto a quelle con pari dose di zucchero e frutta, che possono durare anche un anno. Se il barattolo è stato aperto, conservare la marmellata in frigo e consumarla entro 3 settimane. Confetture, marmellate, conserve è una sezione che apprezzer ... Marmellate e conserve fatte in casa: attenzione al ... ... . Confetture, marmellate, conserve è una sezione che apprezzeremo sicuramente per la dolcezza dalla quale è invasa, la golosità e la sfiziosità delle ricette in essa contenute[…] Leggi di più Categoria: Marmellate e Conserve. Pubblicato in Dolci, Frutta, Frutta e Verdura, Marmellate e Conserve. Confettura di cachi. lacucinadiloredana. ... Era da un po' che volevo provare a preparare questa Marmellata di clementine, con le arance ne preparo… Pubblicato in Dolci, ......