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Le erbe spontanee di primavera

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 30/06/2011
DIMENSIONI PER FILE: 7,8
ISBN: 9788895916422
LINGUAGGIO: italiano
AUTORE: Giulia Nekorkina
PREZZO: GRATIS

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Descrizione:

'Sapori friulani' è una collana di ricettari illustrati con dettagliate foto a colori dedicata alla cultura gastronomica del Friuli Venezia Giulia e ai suoi prodotti agroalimentari. Il piano dell'opera prevede una serie di piccole monografie, che intendono far conoscere e apprezzare in tavola i prodotti tipici di questa terra. Ogni titolo presenta 50 ricette, sia tradizionali che innovative realizzate, impiattate e fotografate dalla chef Giulia Nekorkina..

...elle piante utilizzate, buone per ... Erbe selvatiche commestibili: un elenco ... Verdure, frutta e erbe di primavera, ricette e non solo ... . Basta riconoscere e selezionare con cura le erbe commestibili e sperimentarne i mille utilizzi in cucina. Dall'antipasto al dolce, infatti, la raccolta vi darà l'opportunità di preparare un menù vegetariano completo, ricco di colori, sapori e profumi di primavera? Le erbe commestibili che potremmo raccogliere proprio in questa stagione sono ... erbe spontanee della primavera: dragoncello (artemisia dracunculus) Il dr ... 10 erbe spontanee primaverili - Cucchiaio d'Argento ... ... erbe spontanee della primavera: dragoncello (artemisia dracunculus) Il dragoncello è una pianta perenne cespugliosa che può raggiungere anche l'altezza di 1 metro. Ha fusto eretto e foglie molto lunghe e lanceolate: in cucina, del dragoncello si utilizzano le foglie, da raccogliere da marzo a settembre. Che primavera sarebbe senza le erbe dei prati? Mancano pochi giorni all'arrivo della stagione più bella e fiorita dell'anno. La natura si risveglia e con lei le erbe spontanee come borragine, tarassaco, ortiche, asparagi, aglio orsino, cicoria, malva, finocchio selvatico, portulaca, enotera e tante al...